Come funziona la filiera alimentare del grillo

La compagnia INSIDER fa ricerca nel settore del marketing, dei servizi finanziari, della salute, del Tech e dell'Ecommerce & Retail. Hanno intervistato ENTOMO, l'azienda Canadese per eccellenza che alleva grilli a scopo alimentare umano.

In questo video viene mostrata tutta la filiera alimentare del grillo a partire dall'allevamento fino a quando diventa un alimento

https://www.insider.com/how-50-million-crickets-harvested-a-week-become-food-2021-4