GAZPACHO W/ CRICKETS Arriva il caldo, il carrello della spesa si riempie di pomodori, peperoni, cetrioli...e noi facciamo il #gazpacho con i grilli! 🍅🥒🌶 ....

#INSECTSBOOK Una nuova rubrica per parlarvi e presentarvi i libri su cui studiamo, facciamo ricerca e usiamo come spunto per il nostro lavoro. Il primo libro...

L'Università di Ghent sta sperimentando prodotti di pasticceria come waffles, torte e biscotti sostituendo parte del burro con grasso più sostenibile: proven...

Ciao a tutti! Dopo cinque anni dalla nascita di Entonote, oggi più che mai, sentiamo l'esigenza di cercare di condividere il più possibile tutto quello che h...

Il tema del TEDx a cui abbiamo partecipato era Eterotopia. Guarda il video per ascoltare il nostro intervento! Un ricordo di una giornata che ha richiesto un...