Uno studio svolto dall'Università autonoma di Madrid sul grillo domestico e la camola della farina ha mostrato dati promettenti sulle loro proprietà antiossidanti e attività inibitoria della digestione dei grassi (questa attività inibitoria contribuirebbe a una riduzione dell'assorbimento dei lipidi, che è di interesse per i problemi di salute come alti livelli di trigliceridi o colesterolo nel sangue, oltre a sovrappeso o obesità)
Qui il link allo studio
