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Proposte per ripensare il futuro del cibo

Nella transizione verso sistemi alimentari più sani, più sostenibili ed equi, tutti siamo chiamati a impegnarci e diventare agenti chiave del cambiamento. Ecco perché Fondazione Barilla e Food Tank hanno chiuso il loro appuntamento lanciando tre raccomandazioni, utili a tenere acceso il dibattito attorno al ruolo del cibo in vista del Food System Summit del 2021: allineare tutti gli attori intorno a obiettivi e visioni comuni, per fornire una guida chiara sulle azioni concrete da intraprendere e per creare sistemi alimentari più sani, inclusivi, sostenibili e resilienti, riunire, mobilitare e invitare tutti gli attori a lavorare insieme in un percorso collettivo di condivisione di conoscenze, esperienze e buone pratiche, garantendo la massima inclusione; infine aumentare la consapevolezza dei cittadini per aiutarli a fare scelte alimentari più sostenibili come consumatori, per generare il cambiamento.

Leggi qui l'articolo completo https://www.repubblica.it/green-and-blue/native/2020/12/02/news/proposte_per_ripensare_il_futuro_del_cibo-276405184/



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