Entonote è un progetto culturale che negli anni ha esplorato il tema degli insetti commestibili attraverso eventi, talk e food experience, creando momenti di confronto tra cibo, sostenibilità e cultura.

In questo momento il progetto è in una fase di pausa e di riflessione. Non perché il tema abbia smesso di essere importante — anzi — ma perché crediamo che alcune idee abbiano bisogno di tempo, cura e delle giuste energie per continuare a crescere.

Continuiamo a ricevere messaggi, domande e proposte, e questo ci fa sentire che Entonote è ancora vivo. Quando arriveranno le occasioni giuste, torneremo a raccontare, sperimentare e condividere.

Se vuoi restare in contatto con noi, puoi scriverci: conserveremo il tuo contatto per aggiornarti sui prossimi passi del progetto.