Uno studio svolto dall'Università autonoma di Madrid sul grillo domestico e la camola della farina ha mostrato dati promettenti sulle...

È uscito quest'estate il nuovo libro del celebre intellettuale francese noto per la sua affermazione: «Non siamo altro che quello che...

E ntro i prossimi trent’anni l’umanità dovrà trovare il modo di produrre una quantità di cibo superiore a quella attuale in una...

Una nuova pubblicazione Adelphi da non perdere: Ricordi di un entomologo di Jean-Henri Fabre Se si eccettuano api e formiche – che...

Nonostante le diete vegane e vegetariane siano sempre più diffuse, la domanda di prodotti di origine animale è in costante crescita e di...

Le api associano informazioni come odori e colori a un determinato fiore e, soprattutto, alla ricompensa in nettare zuccherino che...

L’Università del Queensland ha pubblicato sulla rivista Nature Communication uno studio dove considera le meduse come alternativa...

Uno studio pubblicato di recente su nature ha mostrato come la dimensione della popolazione di insetti nel nord america negli ultimi...

L'EFSA dall'uscita della sua nuova normativa sui novel fodd del gennaio 2018 ha ricevuto 13 richieste di autorizzazione al commercio di...

La pandemia causata dal SARS-CoV-2, insieme ai problemi di sicurezza alimentare globale e ai cambiamenti climatici, ha reso ancora più...

Uno studio pubblicato di recente sul Journal of Insects as Food and Feed ha analizzato il genoma della specie Tenebrio molitor,...

GAZPACHO W/ CRICKETS Arriva il caldo, il carrello della spesa si riempie di pomodori, peperoni, cetrioli...e noi facciamo il #gazpacho...

#INSECTSBOOK Una nuova rubrica per parlarvi e presentarvi i libri su cui studiamo, facciamo ricerca e usiamo come spunto per il nostro...

L'Università di Ghent sta sperimentando prodotti di pasticceria come waffles, torte e biscotti sostituendo parte del burro con grasso più...

Ciao a tutti! Dopo cinque anni dalla nascita di Entonote, oggi più che mai, sentiamo l'esigenza di cercare di condividere il più...

Il tema del TEDx a cui abbiamo partecipato era Eterotopia. Guarda il video per ascoltare il nostro intervento! Un ricordo di una giornata...